Новое исследование сообщает, что женщины, которые часто потребляют обезжиренное или обезжиренное молоко, могут замедлить прогрессирование остеоартрита (ОА) коленного сустава. Результаты опубликованы в журнале Американского колледжа ревматологии (ACR), Arthritis Care & Исследования показывают, что у женщин, которые ели сыр, наблюдалось увеличение прогрессирования остеоартрита коленного сустава. Йогурт не повлиял на прогрессирование ОА у мужчин и женщин.
ОА – распространенное дегенеративное заболевание суставов, которое вызывает боль и отек суставов рук, бедер или колен. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), ОА поражает почти 27 миллионов американцев в возрасте от 25 лет и старше, причем ОА коленного сустава более распространена и тяжелее у женщин. Хотя медицинские данные указывают на ожирение, травмы суставов и повторяющееся использование некоторых видов спорта как на факторы риска развития остеоартрита коленного сустава, риски, связанные с прогрессированием остеоартрита, остаются неясными.
"Потребление молока играет важную роль в здоровье костей," объясняет ведущий автор Бин Лу, М.D., Доктор.п.ЧАС., от Бригама & Женская больница в Бостоне, штат Массачусетс. "Наше исследование является крупнейшим исследованием влияния потребления молочных продуктов на прогрессирование ОА коленного сустава."
Для настоящего исследования 2148 участников (3064 колена) с ОА коленного сустава были набраны для Инициативы по остеоартриту. В начале исследования были собраны диетические данные и измерена ширина суставной щели с помощью рентгена для оценки прогрессирования ОА. Испытуемые включали 888 мужчин и 1260 женщин, которые наблюдались через 12, 24, 36 и 48 месяцев.
Поскольку потребление молока увеличилось с нуля до 3, 4-6 и более 7 (8 унций) стаканов в неделю, ширина суставной щели у женщин также уменьшилась на 0.38мм, 0.29мм, 0.29мм и 0.26мм соответственно. Результаты сохранялись даже после поправки на тяжесть заболевания, индекс массы тела (ИМТ) и диетические факторы. У мужчин не было зарегистрировано связи между потреблением молока и уменьшением ширины суставной щели.
"Наши результаты показывают, что женщины, которые часто пьют молоко, могут уменьшить прогрессирование ОА," заключает доктор. Лу. "Необходимы дальнейшие исследования потребления молока и задержки прогрессирования ОА."
В соответствующей редакционной статье, также опубликованной в журнале Arthritis Care & Исследования, Шивани Сахни, Ph.D., и Роберт Маклин, доктор философии.Sc., M.п.ЧАС., из Гарвардского института исследований старения иврита для пожилых людей соглашаются, "В связи со старением населения и увеличением продолжительности жизни существует острая необходимость в эффективных методах лечения ОА. Исследование Лу и др. представляет собой первое доказательство того, что увеличение потребления обезжиренного или нежирного молока может замедлить прогрессирование ОА у женщин, которые особенно страдают от ОА коленного сустава, что может привести к функциональной инвалидности."