Ограничение продвижения продуктов питания и напитков с высоким содержанием сахара в супермаркетах снижает продажи без снижения прибыли магазина
Согласно рандомизированному контролируемому исследованию 20 магазинов в отдаленных регионах Австралии, опубликованному в журнале Lancet Planetary Health, ограничение рекламы и мерчандайзинга нездоровой пищи и напитков приводит к сокращению их продаж, предоставляя возможность улучшить рацион людей.
Мерчандайзинг в точках розничной торговли продуктами питания, например ценовые акции, демонстрация в конце прохода и размещение на уровне глаз, может быть эффективным средством стимулирования продаж. …