Производитель попкорна понижает приправу диацетила, чтобы предотвратить риск легкого

ConAgra решил понизить диацетил, приправу, которую это добавляет к ее микроволновому попкорну, как врачи указали, может быть повышенный риск развивающегося бронхиолита obliterans, типа заболевания легких. ConAgra является крупнейшим микроволновым поставщиком попкорна в мире.

Диацетил, на низком уровне, дает пиву или вину скользкое чувство. В более высоких уровнях можно испытать аромат ирисок.Что такое Диацетил?Люди, работающие на фабриках попкорна, как было известно, заболели бронхиолитом obliterans.

Пациент с бронхиолитом obliterans может испытать одышку и иметь сухой кашель, он или она может также хрипеть много. Его/ее жизненная емкость легких будет приблизительно в 16% к 21%-му использованию легкого, по сравнению с нормальной способностью 80%.Недавно, доктор Селайл Роуз, Национальный Медицинский еврей Денвера и Научно-исследовательский центр, сказала, что она подозревает, что у нее может быть пациент, вероятнее всего, заболевший бронхиолитом obliterans в результате вдоха диацетила при препарировании и употреблении в пищу приготовленного в мироволновой печи попкорна.

Доктор Роуз сказала, что нет никакого убедительного доказательства, что пациент заболел своим редким заболеванием легких от попкорна – однако, она подчеркнула, что нет никакого другого объяснения.Диацетил дает попкорну свой вкус масла. Американский Национальный Институт Охраны труда и здоровья долго советовал, чтобы, когда используется в качестве искусственной приправы масла избежала вдыхать его за длительный период.

Это – заболевание легких. Бронхиолы включены с грануляцией. Это – редкая и опасная для жизни болезнь. Эта болезнь не должна быть перепутана с BOOP (бронхиолит obliterans организация пневмонии), абсолютно различное заболевание легких.

Что такое Бронхиолит Obliterans?Нет никакого лечения для этой болезни кроме пересадки легкого. Лечение чрезвычайно ограничено.При медицинском бронхиолите кругов obliterans часто называют «легким рабочего попкорна».

Однако у любого рабочего, работающего с диацетилом, есть более высокий риск заболевания болезнью, по сравнению с остальной частью населения.Бронхиолит obliterans, необычное и серьезное заболевание легких, был найден в рабочих нескольких фабрик, производящих искусственные приправы масла.

Эксперты говорят, что молодые, здоровые рабочие некурящего мужчины являются самыми восприимчивыми.Диацетил является естественным побочным продуктом брожения. Это известно как местный diketone – это имеет две группы C=O, рядом.

Это – химическая формула, C4H602.Рабочий попкорна в Миссури, США, был награжден $2,7 миллионами в июле 2005, в результате развивающегося бронхиолита obliterans от вдоха диацетила на работе.

Существует два счета в Калифорнийском законодательном органе, чтобы запретить использование диацетила.Веб-сайт ConAgra

5 комментариев к “Производитель попкорна понижает приправу диацетила, чтобы предотвратить риск легкого”

Оставьте комментарий