Чем бургеры на растительной основе отличаются от мясных по качеству белка

Гамбургеры на растительной основе часто обещают белок, сравнимый с их аналогами животного происхождения, но способ обозначения белка на текущих этикетках пищевых продуктов – единственное общее значение, выраженное в граммах, – может вводить в заблуждение. Это потому, что человеческий организм не использует «белок» как таковой. Вместо этого ему необходимы незаменимые аминокислоты, которые присутствуют в белках, но концентрация и усвояемость аминокислот различны в зависимости от источника белка.

Витамин B 6 связан с повышенным риском перелома бедра

Согласно исследованию, опубликованному 2 июня в Журнале исследований костей и минералов, витамин B 6 , но не витамин B 12 , связан с повышенным риском перелома бедра во время длительного наблюдения.

Медицинские «суррогаты» испытывают стресс, когда близкий человек болеет

Когда тяжелобольные пациенты больницы не могут выразить свои пожелания в отношении медицинского обслуживания, принятие решений часто ложится на эмоционально истощенных членов семьи.

Рискованное сексуальное поведение связано с физическим насилием в отношении мальчиков и употреблением марихуаны в отношении девочек

Согласно новому исследованию Университета Кейс Вестерн Резерв, причины рискованного сексуального поведения в подростковом возрасте зависят от пола.

Канада готова к легализации марихуаны

Магазины марихуаны на большей части территории Канады были готовы распахнуть свои двери в среду, поскольку продажа и использование каннабиса в рекреационных целях впервые стало законным в крупной западной стране.