Переедание на фоне употребления алкогольных напитков, с одной стороны, ведет к истощению нейромедиаторов – передатчиков импульса меж нервными клеточками, с другой – оказывает помощь протрезветь, пишет Daily Telegraph.
Исследователям также удалось осознать, что сложное сотрудничество разных частей готовящегося на сковороде бекона соединяются в такую комбинацию аромата и вкуса, против которой совершенно нереально устоять. Ученые считают, что все дело в композиции аминокислот и редуцирующих сахаров.
Сэндвич с беконом оказывает помощь избавиться от похмелья – наращивает количество аминокислот, которые "прочищают" мозг, и вприбавок ускоряет процесс обмена веществ, помогающий телу избавиться от излишков алкоголя.
Хлеб богат углеводами, а в беконе достаточно много жиров, которые и преобразуются в аминокислоты.
1-го аромата поджаренного бекона, считают ученые, хватит чтоб совратить на сэндвич с беконом самого уверенного вегетарианца.