Procyanidins, составы, обычно находимые в красном вине, хороши для Ваших кровеносных сосудов и являются, вероятно, одним из факторов, способствующих длинным продолжительностям жизни людей с юго-запада Франции и Сардинии, говорят исследователи от Научно-исследовательского института Уильяма Харви, королева Мэри, Лондонский университет.Роджер Кодер, руководитель группы, сказал \«Эндотелиальные клетки, выравнивающие наши артерии, важное место действия для сосудистых защитных эффектов полифенолов. Мы очистили наиболее биологически активные полифенолы и идентифицировали их как procyanidins. Традиционные производственные методы, используемые на Сардинии и юго-западной Франции, гарантируют, что полезные составы, procyanidins, эффективно извлечены.
Это может объяснить прочную ассоциацию между потреблением традиционных дубильных вин с полным благосостоянием, отраженным в большем longevity. \»\«Красное вино procyanidins и сосудистое здоровье \»Когда вино сделано традиционным способом, период брожения винограда длится три – четыре недели, в противоположность однонедельному периоду более современными способами.
Традиционный метод допускает полное извлечение procyanidins от кожи и семени.Вы можете читать об этом исследовании в журнале Nature, 30 ноября кончаться.Р. Кордер, В. Маллен, Н. К. Хан, С. К. Маркс, например, Вуд, M. J. Носитель и А. Крозир
Люди должны принять во внимание, что ежедневный стакан вина мог иметь различные степени преимущества, зависимо от того, куда это прибыло из. Исследователи специфично заметили более высокие уровни procyanidins из области Нуоро на Сардинии и области Gers, Пиренеев Midi, юго-западная Франция. В среднем ученые нашли, что те две области имели procyanidin уровни в пять раз выше, чем вина из Испании, Южной Америки, США и Австралии.
Мнение редактором Исследователи также нашли, что Совиньон Каберне и виноград Nebbelio сделали вина с высшими уровнями procyanidins.Природа 444, 566 (30 ноября 2006) | doi:10.1038/444566a
Исследователи также нашли, что уровни procyanidins не являются тем же во всех винах. Вина из юго-западной Франции и Сардинии, где это все еще сделано традиционным способом, имеют тенденцию иметь более высокие уровни состава – в некоторых случаях, их уровни были в 10 раз более высокими, чем вина откуда-либо.Кордер добавил \«Существует выражение 19-го Века – человек только так же стар как его артерии – который может быть взят, чтобы означать, что те с самыми здоровыми артериями живут дольше.
Таким образом, это было очень интересно для нас, когда мы нашли и на Сардинии и в юго-западной Франции, что вина, сделанные в них в областях, имели более высокие уровни procyanidins. \»Если бы Вы никогда не пьете алкоголя, я сильно убедил бы Вас не начать после чтения этой статьи. Существует несколько способов защитить Ваше сердечно-сосудистое здоровье и увеличить Ваши возможности того, чтобы жить длинной жизнью, такой как после здорового и хорошо сбалансированного рациона, делая много осуществления, получая достаточно сна и не курения.
Если Вы действительно пьете, удостоверьтесь, что Ваше потребление не превышает рекомендуемые уровни.Автор Кристиан Нурдквист