Бактерии Cariogenic живут в биофильме и нападают на зубную эмаль, преобразовывая крахмал и сахар в кислоты, каковые растворяют кальций от эмали. Данный процесс может привести к кариесу. Роспуск кальция увеличивает концентрацию кальция в местном масштабе, создавая внешнюю среду, которая есть враждебной к бактериальной судьбе.
В их изучении занялись расследованиями исследователи, как бактериям удается выжить в зубном налете не обращая внимания на эти условия.Они выдвинули догадку, что внеклеточные полисахариды (EPS) поддерживают возможности выживания бактерий. EPS – вещества, каковые строят внеклеточные cariogenic бактерии из сахарного остатка.
Они создают леса биофильма и гарантируют, что бактерии в состоянии закрепить себя в зубном налете.EPS интегрируют кальций в биофильмИсследование продемонстрировало что, чем больше кальция cariogenic бактерии распадается, тем больше их способность выживания и терпимость кальция в биофильме становятся.
Ученые смогли доказать, что cariogenic бактерии разрабатывают механизмы, дабы оказать помощь им пережить высокие концентрации кальция.Они показали, что внеклеточные полисахариды владеют высоким числом связывающих участков кальция, через каковые они смогут интегрировать бесплатный кальций в биофильм. Это нейтрализует токсичное вещество и усиливает структуру EPS биофильма.Новое познание обстоятельств кариозного процесса
Интеграция EP кальция лишь оказывает помощь cariogenic бактериям выжить в зубной эмали; это кроме этого приводит к кариесу. «Интеграция EP кальция запрещает переминерализацию эмали, потому, что больше нет достаточного бесплатного кальция, существующего в мемориальной доске. Это открытие принципиально важно в получении лучшего понимания регулирования кальция в кариесе», растолковывает биолог Моника Astaš ov-Frauenhoffer.