Как и предсказывала “Сейчас”, цены на другие овощи и картофель из так называемого борщового набора свалились. На данный момент те, кто в октябре поддался панике и скупил овощи по завышенным стоимостям, появились в накладе. Им приходится реализовывать для себя в убыток.
Например, картофель в Киевской области на данный момент продается по 3,5—4 грн. за кило (было 5—6 грн.). “Люди стали его брать меньше, ажиотаж на рынке свалился. Дело в том, что фактически 80% рынка в принадлежности 3—4 тыщам маленьких операторов, которые заинтересованы в быстром обороте. Исходя из этого торговцам, чтоб не ждать семь дней, пока раскупят их продукт, было необходимо снижать цены”, — поведал “Сейчас” аналитик проекта Международной валютной компании по формированию овощеводства в Украине Федор Рыбалко.
Согласно точки зрения спеца, стоимость на овощи и картофель на данный момент зафиксировалась и выдержит на таком уровне до декабря.
Скажем, лук оптом на данный момент стоит 4,30 грн., на овощных раскладках — 5 грн., морковь — 3 грн. за кило в опте и от 4 грн. в рознице. Стоимость начнет расти, когда установятся морозы, — появятся проблемы с открытой перевозкой овощей и в продаже их будет меньше.
К огорчению, другие подорожавшие продукты до того времени пока дешеветь не планируют. Например, цены на жёсткий сыр будут держаться на сегодняшнем уровне, растолковывает аналитик консалтингового агентства “ААА” Мария Колесник. “Только кое-какие производители понижают по немножко стоимость — это те, кто повысил ее до предела и спрос на их продукт очень очень сократился.
Также имеется тенденция к увеличению цен на мясо. В неких сетях говядина уже возросла до 70 грн. за кило.
Причина — в том, что подорожало зерно, из которого готовят корма скоту”, — отметила аналитик.